Nicolas Brusque (né le 7 août 1976 à Pau, Pyrénées-Atlantiques) est un footballeur syndical français de rugby.
Il joue actuellement pour Biarritz Olympique au plus haut niveau du rugby français, le Top 14.
Il a également représenté la France et a joué pour l'équipe nationale, notamment en tant que membre de l'équipe de la Coupe du monde de rugby 2003.
Il a fait ses débuts internationaux pour la France lors d'un match contre la Roumanie à Lourdes en 1997.
Après avoir disputé le Championnat des Six Nations en 2002, il a été inclus dans l'équipe de France pour la Coupe du Monde de Rugby 2003.
Il a marqué un essai dans la victoire 51-9 en poule contre l'Ecosse.