George Raft (né George Ranft ; 26 septembre 1895 - 24 novembre 1980) était un acteur et danseur de cinéma américain identifié aux représentations de gangsters dans des mélodrames criminels des années 1930 et 1940.
Aujourd'hui, George Raft est surtout connu pour ses rôles de gangster dans Scarface (1932), Each Dawn I Die (1939) et Some Like it Hot de Billy Wilder (1959), en tant que danseur dans Bolero (1934) et conducteur de camion dans They Drive by Night (1940).
L'association réelle de Raft avec les gangsters new-yorkais a donné à son image de l'écran dans les films de la mafia un réalisme supplémentaire.